13.10.24

Sardinhas desalinhadas

Comi melhores sardinhas assadas em Coimbra do que no Algarve, prova de que as alterações climáticas afetam até os mitos gastronómicos, onde a lógica geográfica deixou de ser bússola fiável, e a sazonalidade se confunde com o capricho das marés e das temperaturas.

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