26.10.25

Um epicurista

O comensal da mesa ao lado acompanha o bacalhau à Brás, servido em tacho de cobre, com uma meia de leite, servida em porcelana de Ílhavo.

Saúdo a elegância dos materiais; abstenho-me, leitora, se me abstenho, de comentar a conjugação dos sabores.

7 comentários:

  1. bea27.10.25

    :))) Xilre, o que nos parece mal é para outros um bem. Fiquemo-nos pelos recipientes.
    Bom Dia!

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  2. Joaquim Ramos27.10.25

    O senhor Xilre asbstém-se de comentar por decoro, eu não - imperdoável!
    Num país onde a melhor trindade que conheço encontra-se mergulhada na tríade dos espíritos engarrafados - Touriga nacional, Touriga franca e Tinta roriz - o que o seu comensal epicurista fez foi estragar o bacalhau e o leite.
    Tenha um bom dia, é sempre um gosto.

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  3. ana28.10.25

    Diria o meu pai - bacalhau à Brás é bom, meia de leite é bom... cá dentro ficam bem também 😊

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  4. CCF1.11.25

    Olhe que há muitas receitas em que o bacalhau se envolve em leite e há esse género que não aprecio chamado bacalhau com natas:)))

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  5. Maria Eu11.11.25

    Eu acompanho com água, o que dizem ser sacrilégio...
    Agora, com meia de leite, é bem melhor um croissant!

    Bom dia, caro Xilre!

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  6. bea20.11.25

    Então?!... Cansa deparar com o epicurista. Emperrou?!

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  7. Gato Aurélio21.11.25

    Lembrou-me, vá-se lá saber porquê, que poderia gostar:
    https://www.youtube.com/watch?v=gHL5ApOqMQc

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